Kochen (1059)

Kochtechnik von Gastparo 

In einer erfolgreichen Gastronomie spielt sich der Hauptakt der Zubereitung von Gerichten in der Großküche ab. Jedes Lebensmittel braucht eine individuelle Zubereitung zum Kochen und Garen. Hierfür bietet Ihnen Gastparo im Onlineshop ein großes Sortiment an Kochtechnik. Sämtliche Profi Geräte zum Kochen und Garen wie u.a. Gas- und Elektroherde sowie Fritteusen, beziehen wir von führenden Herstellern und geben dabei unsere ausgehandelten Konditionen kompromisslos an Sie weiter. Gastparo setzt auf hochwertige und geprüfte Qualität und das zu günstigen Preisen. Gerne verweisen wir auf unsere Bewertungen, nur ein kleines Indiz für unsere professionelle Aufstellung als Ihr Partner in Sachen Gastrobedarf.
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Gasherd Dexion Serie 77 - 110/70 42 kW

  • Gasherd mit 6 Flammen und offenem Unterbau
  • Qualitätsprodukt aus italienischer Herstellung - Made in Italy
  • Leistung: 42 kW
  • Maße (B x T x H): 1100 x 700 x 850 mm
Lieferzeit: 2 - 4 Werktage
UVP²:
2.639 €
Sonderangebot:
1.359 €
Sie sparen:
1.280 €
zzgl. 16% USt.,

Gasherd Safari 70/80 mit 4 Brennern

  • Qualitätsprodukt aus italienischer Herstellung - Made in Italy
  • 4 Brenner: 1 x 3,5 kw, 2 x 5,5 kw, 1 x 7,25 kw
  • Leistung: 21,75 kW
  • Produktmaße ( BxTxH): 800 x 700 x 850 mm
Sofort versandfähig
Lieferzeit: 2 - 4 Werktage
UVP²:
2.118 €
Sonderangebot:
929 €
Sie sparen:
1.189 €
zzgl. 16% USt.,

Elektrofritteuse Dexion Serie 77 - 70/70 13+13 Liter

  • Gesamtkapazität: 13 + 13 Liter
  • Leistung der Fritteuse: 18 kW
  • Beckengröße: 2 x 280 x 340 x 200 mm
  • Maße (B x T x H): 700 x 700 x 850 mm
Lieferzeit: 2 - 4 Werktage
UVP²:
3.995 €
Preis:
2.095 €
Sie sparen:
1.900 €
zzgl. 16% USt.,

Nayati Gas Hockerkocher NGETL5-50

  • 1 Hochleistungsbrenner mit 13kW
  • Chromnickelstahlausführung
  • Leistung: 13 KW
  • Produktmaße (B x T x H): 500 x 500 x 450 mm
Lieferzeit: 4 - 8 Werktage
UVP²:
472 €
Preis:
419 €
Sie sparen:
53 €
zzgl. 16% USt.,

UNOX Heißluftdämpfer ChefLux XV 393

  • Kapazität: 5 x GN 1/1 
  • Temperaturbereich: 30 bis 260 °C
  • Leistung: 7,1 kW
  • bedienerfreundliche, manuelle Steuerung der Garzeit, Temperatur und Luftfeuchtigkeit
  • Abmessungen (B x T x H) in mm: 750 x 773 x 772
Lieferzeit: 3 - 7 Werktage
UVP²:
2.150 €
Preis:
2.009 €
Sie sparen:
141 €
zzgl. 16% USt.,

Bartscher Heißluftofen AT90 mit 2 Motoren

  • mit besonders stabiler Doppeltürverglasung
  • Backkammer aus langlebigem emaillierten Edelstahl
  • inklusive 2 Jahre Vollgarantie
  • Temperaturbereich: 0°C bis 300°C
  • Produktmaße (B x T x H): 595 x 615 x 570 mm
Lieferzeit: 2 - 4 Werktage
UVP²:
498 €
Sonderangebot:
435 €
Sie sparen:
63 €
zzgl. 16% USt.,

Bartscher Induktions-Fritteuse 2x 8L

  • Hochwertiges Qualitätsprodukt aus dem Hause Bartscher
  • Gesamtkapazität: 16 (8+8) Liter
  • inklusive 2 Jahre Vollgarantie
  • Leistung der Fritteuse: 2x 3,5 kW
  • Produktmaße (BxTxH): 580 x 480 x 515 mm
Lieferzeit: 2 - 4 Werktage
UVP²:
825 €
Preis:
645 €
Sie sparen:
180 €
zzgl. 16% USt.,

UNOX Bäckereiofen Bakertop Mindmaps 16 x EN 60x40 ONE Elektro inkl. Aufstellpauschale

  • Passend für 16 x EN 60x40 
  • Temperaturbereich: +30°C bis +260°C
  • 256 Programme speicherbar mit Name und Bild
  • Leistung: 29,3 kW
  • Produktmaße (BxTxH): 882 x 1043x 1866 mm
Lieferzeit: 3 - 7 Werktage
Einzelpreis:
13.357 €
Unser Setpreis:
10.475 €
zzgl. 16% USt.,

Bartscher Elektro Doppel-Fritteuse IMBISS II 2x 8L

  • Gehäuse, Deckel und Schaltkasten aus Chromnickelstahl
  • 2 tiefgezogene Becken zum frittieren extra großer Mengen
  • Beckenvolumen: 2 x 8 Liter
  • Produktmaße (B x T x H): 580 x 630 x 410 mm
Lieferzeit: 2 - 4 Werktage
UVP²:
479 €
Preis:
399 €
Sie sparen:
80 €
zzgl. 16% USt.,

Elektro-Kippbratpfanne Dexion Serie 77 - 60 Liter

  • thermostatische Temperaturkontrolle
  • Tiegelvolumen: 60 L
  • Leistung: 9 kW
  • Produktmaße (B x T x H): 800 x 700 x 850 mm
Lieferzeit: 2 - 4 Werktage
UVP²:
4.838 €
Preis:
2.809 €
Sie sparen:
2.029 €
zzgl. 16% USt.,

UNOX Bäckereiofen Bakerlux 10x 600 x 400

  • optimal für den Bäckerei-Filialbetrieb
  • passend für 10x 600x400
  • Blechabstand : 80 mm
  • Produktmaße (B x T x H): 860 x 882 x 1250 mm
Lieferzeit: 3 - 7 Werktage
UVP²:
4.200 €
Preis:
3.939 €
Sie sparen:
261 €
zzgl. 16% USt.,

Serie 2100 Hoher Kochtopf mit Edelstahlgriffen, Durchmesser 53cm, Inhalt 155 Lt.

  • Innen Durchmesser: 60cm
  • Höhe 55cm
  • Inhalt: 155 Lt.
  • matt poliert
Lieferzeit: 2 - 5 Werktage
UVP²:
475 €
Preis:
419 €
Sie sparen:
56 €
zzgl. 16% USt.,

UNOX Kombidämpfer XEVC-1011-EPR inkl. Aufstellpauschale

  • Passend für 10 x GN 1/1 Gastronormbehälter
  • Temperaturbereich: +30°C bis +260°C
  • 256 Programme speicherbar mit Name und Bild
  • Leistung: 18,5 kW
  • Produktmaße (BxTxH): 750 x 773 x 1010 mm

Bitte beachten Sie die Wasseranforderungen (siehe letztes Produktbild), bei Fragen dazu können Sie sich jederzeit gerne an uns wenden.
Lieferzeit: 3 - 7 Werktage
Einzelpreis:
8.413 €
Unser Setpreis:
7.919 €
zzgl. 16% USt.,

Kompakt Kombidämpfer 4 x 2/3 GN 55x54,5x38cm

- Abmessung: 55x54,5x38cm
- Anschlusswert: 2,5 kW / 230 V
- Temperaturregler bis 200 °C
- Einschübe: 4 x 2/3 GN
- Zeitschalter 0 - 120 Min

Lieferzeit: 2 - 4 Werktage
UVP²:
785 €
Preis:
599 €
Sie sparen:
186 €
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Elektro-Doppel-Fritteuse ECO 10+10 Liter mit Ablasshahn

  • mit Thermostat und Temperaturanzeige
  • Temperaturbereich: 60°C bis 190°C
  • Kapazität 2 x 10 l
  • Produktmaße (B x T x H): 545 x 615 x 448 mm
Sofort versandfähig
Lieferzeit: 2 - 4 Werktage
Regulärer Preis:
225 €
Sonderangebot:
195 €
Sie sparen:
30 €
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Gasherd Dexion Serie 77 - 110/70 mit Gasbackofen 48 kW

  • Gasherd mit 6 Flammen und integriertem Gasbackofen 
  • Qualitätsprodukt aus italienischer Herstellung - Made in Italy
  • Leistung des Gasbackofen: 6 kW
  • Maße (B x T x H): 1100 x 700 x 850 mm
Lieferzeit: 2 - 4 Werktage
UVP²:
3.923 €
Sonderangebot:
2.019 €
Sie sparen:
1.904 €
zzgl. 16% USt.,

Gas-Fritteuse Dexion Serie 66 - 60/60 8+8 Liter Tischgerät

  • Qualitätsprodukt aus italienischer Herstellung
  • Gesamtkapazität: 16 Liter
  • Leistung der Fritteuse: 14,8 kW
  • Maße (BxTxH): 600 x 600 x 270 mm
Lieferzeit: 2 - 4 Werktage
UVP²:
2.582 €
Sonderangebot:
1.545 €
Sie sparen:
1.037 €
zzgl. 16% USt.,

UNOX Kombidämpfer XEVC-0511-E1R inkl. Aufstellpauschale

  • Passend für 5 x GN 1/1 Gastronormbehälter
  • Temperaturbereich: +30°C bis +260°C
  • 256 Programme speicherbar mit Name und Bild
  • Leistung: 7 kW
  • Produktmaße (B x T x H): 750 x 773 x 675 mm
Lieferzeit: 3 - 7 Werktage
Einzelpreis:
4.007 €
Unser Setpreis:
3.865 €
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Wok-Induktionskochfeld ECO IW-35 manuelle Steuerung

  • Wok-Induktionskochfeld als Tischgerät
  • Durchmesser Kochfeld: 260 mm
  • 13 Temperaturstufen
  • Produktmaße (B x T x H): 340 x 435 x 120 mm
Sofort versandfähig
Lieferzeit: 2 - 4 Werktage
Regulärer Preis:
265 €
Sonderangebot:
209 €
Sie sparen:
56 €
zzgl. 16% USt.,

Heißluftofen ECO 4 x GN 1/1

  • Heißluftofen ohne Beschwadungsfunktion
  • für 4x GN 1/1 Behälter / Roste
  • mit manueller Steuerung
  • Maße (BxTxH): 686 x 660 x 580 mm
Lieferzeit: 3 - 7 Werktage
UVP²:
829 €
Sonderangebot:
599 €
Sie sparen:
230 €
zzgl. 16% USt.,