Kochen

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Kochtechnik von Gastparo 

In einer erfolgreichen Gastronomie spielt sich der Hauptakt der Zubereitung von Gerichten in der Großküche ab. Jedes Lebensmittel braucht eine individuelle Zubereitung zum Kochen und Garen. Hierfür bietet Ihnen Gastparo im Onlineshop ein großes Sortiment an Kochtechnik. Sämtliche Profi Geräte zum Kochen und Garen wie u.a. Gas- und Elektroherde sowie Fritteusen, beziehen wir von führenden Herstellern und geben dabei unsere ausgehandelten Konditionen kompromisslos an Sie weiter. Gastparo setzt auf hochwertige und geprüfte Qualität und das zu günstigen Preisen. Gerne verweisen wir auf unsere Bewertungen, nur ein kleines Indiz für unsere professionelle Aufstellung als Ihr Partner in Sachen Gastrobedarf.
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Gasherd Dexion Serie 77 - 110/70 42 kW

Gasherd Dexion Serie 77 - 110/70 42 kW Art.-Nr.: GP-D77G6AXL

  • Gasherd mit 6 Flammen und offenem Unterbau
  • Qualitätsprodukt aus italienischer Herstellung - Made in Italy
  • Leistung: 42 kW
  • Produktmaße (B x T x H): 1100 x 700 x 850 mm
Lieferzeit: 2 - 4 Werktage
Preis:
3.859 €
zzgl. 19% USt.,
Elektro-Doppel-Fritteuse ECO 10+10 Liter mit Ablasshahn

Elektro-Doppel-Fritteuse ECO 10+10 Liter mit Ablasshahn Art.-Nr.: GP-EF-ECO10_10A

  • mit Thermostat und Temperaturanzeige
  • Temperaturbereich: 60°C bis 190°C
  • Kapazität 2 x 10 l
  • Produktmaße (B x T x H): 596 x 469 x 388 mm
Lieferzeit: 2 - 4 Werktage
Preis:
709 €
zzgl. 19% USt.,
Gasherd Dexion Serie 77 - 70/70 28 kW

Gasherd Dexion Serie 77 - 70/70 28 kW Art.-Nr.: GP-D77G4AXL

  • Gasherd mit 4 Flammen und offenem Unterbau
  • Qualitätsprodukt aus italienischer Herstellung - Made in Italy
  • Leistung der Kochstellen gesamt: 28 kW
  • Produktmaße (B x T x H): 700 x 700 x 850 mm
Lieferzeit: 2 - 4 Werktage
Preis:
3.306 €
zzgl. 19% USt.,
Elektro-Fritteuse ECO 10 Liter mit Ablasshahn

Elektro-Fritteuse ECO 10 Liter mit Ablasshahn Art.-Nr.: GP-EF-ECO10A

  • mit Thermostat und Temperaturregler
  • Temperaturbereich: 60°C bis 190°C
  • Kapazität: 10 l
  • Produktmaße (B x T x H): 328 x 615 x 448 mm
Lieferzeit: 2 - 4 Werktage
Preis:
537 €
zzgl. 19% USt.,
Lavasteingrill B 115

Lavasteingrill B 115 Art.-Nr.: GP-GPB115

  • Lavasteingrill aus Edelstahl
  • Tischgerät ohne Unterbau
  • Grillrost für Fleisch & Fisch aus lackiertem Gusseisen
  • Maße (BxTxH): 1140 x 700 x 380 mm
Lieferzeit: 14 - 19 Werktage
Preis:
5.756 €
zzgl. 19% USt.,
Elektroherd Dexion Serie 66 - 60/60 mit Elektrobackofen und Elektrogrill

Elektroherd Dexion Serie 66 - 60/60 mit Elektrobackofen und Elektrogrill Art.-Nr.: GP-ME066-03-013

  • Elektroherd mit 4 Kochfeldern und Elektrobackofen
  • Qualitätsprodukt aus italienischer Herstellung
  • Leistung der Kochstellen gesamt: 8,2 kW
  • Produktmaße (BxTxH): 600 x 600 x 850 mm
Lieferzeit: 2 - 4 Werktage
Preis:
3.712 €
zzgl. 19% USt.,
UNOX Heißluftdämpfer ChefLux XV 393

UNOX Heißluftdämpfer ChefLux XV 393 Art.-Nr.: GP-XV393

  • Kapazität: 5 x GN 1/1 
  • Temperaturbereich: 30 bis 260 °C
  • Leistung: 7,1 kW
  • bedienerfreundliche, manuelle Steuerung der Garzeit, Temperatur und Luftfeuchtigkeit
  • Abmessungen (B x T x H) in mm: 750 x 773 x 772
Lieferzeit: 29 - 34 Werktage
Preis:
5.427 €
zzgl. 19% USt.,
Elektro-Fritteuse ECO 11 Liter

Elektro-Fritteuse ECO 11 Liter Art.-Nr.: GP-EF-ECO11

  • mit Thermostat und Temperaturanzeige
  • Temperaturbereich: 60°C bis 190°C
  • Volumen: 11 Liter
  • Produktmaße (B x T x H): 390 x 505 x 360 mm
Lieferzeit: 2 - 4 Werktage
Preis:
366 €
zzgl. 19% USt.,
Elektro-Kippbratpfanne Dexion Serie 77 - 60 Liter

Elektro-Kippbratpfanne Dexion Serie 77 - 60 Liter Art.-Nr.: GP-D77EBR

  • thermostatische Temperaturkontrolle
  • Tiegelvolumen: 60 L
  • Leistung: 9 kW
  • Produktmaße (B x T x H): 800 x 700 x 850 mm
Lieferzeit: 19 - 24 Werktage
Preis:
7.583 €
zzgl. 19% USt.,
Elektroherd Dexion Serie 77 - 70/70 mit Elektrobackofen

Elektroherd Dexion Serie 77 - 70/70 mit Elektrobackofen Art.-Nr.: GP-D77E4F

  • Elektroherd mit 4 Kochfelder und integriertem Elektrobackofen GN 2/1
  • Kochstellen: 2 x 1,5 kW, 2 x 2,6 kW
  • Leistung des Elektrobackofen: 5,3 kW
  • Produktmaße (B x T x H): 700 x 700 x 850 mm
Lieferzeit: 2 - 4 Werktage
Preis:
4.741 €
zzgl. 19% USt.,
Elektrofritteuse Dexion Serie 77 - 70/70 13+13 Liter

Elektrofritteuse Dexion Serie 77 - 70/70 13+13 Liter Art.-Nr.: GP-D77EF7

  • Gesamtkapazität: 13 + 13 Liter
  • Leistung der Fritteuse: 18 kW
  • Beckengröße: 2 x 280 x 340 x 200 mm
  • Produktmaße (B x T x H): 700 x 700 x 850 mm
Lieferzeit: 2 - 4 Werktage
Preis:
6.197 €
zzgl. 19% USt.,
Elektroherd Dexion Serie 77 - 70/70  mit Elektrobackofen Umluft - quadratische, abgesenkte Kochfelder

Elektroherd Dexion Serie 77 - 70/70 mit Elektrobackofen Umluft - quadratische, abgesenkte Kochfelder Art.-Nr.: GP-D77E4FVPQ

  • Elektroherd mit 4 Kochfelder und Umluft-Elektrobackofen GN 1/1
  • Kochstellen: 4 x 2,5 kW
  • Leistung des Elektrobackofen: 2,6 kW
  • Produktmaße (B x T x H): 700 x 700 x 850 mm
Lieferzeit: 19 - 24 Werktage
Preis:
6.603 €
zzgl. 19% USt.,
Elektro-Grillplatte Eco 998x398 glatt, verchromt - Tischgerät

Elektro-Grillplatte Eco 998x398 glatt, verchromt - Tischgerät Art.-Nr.: GP-GPE1000C

  • Glatte, verchromte Elektro-Grillplatte als Tischgerät
  • hygienisches Arbeiten durch Fettfangrinne vorne
  • Maße der Grillplatte (B x T): 998 x 398 mm
  • Produktmaße (B x T x H): 1000 x 520 x 310 mm
Lieferzeit: 2 - 4 Werktage
Preis:
1.468 €
zzgl. 19% USt.,
Elektro-Kontaktgrill ECO 1,8 kW, gerillt

Elektro-Kontaktgrill ECO 1,8 kW, gerillt Art.-Nr.: GP-EKG-ECO28R

  • gerillte Grillfläche mit Temperaturregelung
  • zum Zubereiten von Paninis, Burger, Fleisch oder Sandwiches
  • Produktmaße (B x T x H): 307 x 310 x 190 mm
Lieferzeit: 2 - 4 Werktage
Preis:
488 €
zzgl. 19% USt.,
Induktionskochfeld ECO IK-35 manuelle Steuerung

Induktionskochfeld ECO IK-35 manuelle Steuerung Art.-Nr.: GP-IK-35MN

  • Induktionskochfeld als Tischgerät
  • Durchmesser Kochfeld: 230 mm
  • Leistung: 3,5 kW
  • Produktmaße (B x T x H): 328 x 415 x 100 mm
Lieferzeit: 2 - 4 Werktage
Preis:
366 €
zzgl. 19% USt.,
Untergestell aus Edelstahl MKTS 64

Untergestell aus Edelstahl MKTS 64 Art.-Nr.: GP-MKTS64

  • Material: Edelstahl AISI430
  • Einschub für 5 x EN 600x400 mm
  • Gewicht: 35 kg
  • Produktmaße (BxTxH): 850 x 787 x 770 mm
Lieferzeit: 2 - 4 Werktage
Preis:
1.321 €
zzgl. 19% USt.,
Bartscher Induktions-Fritteuse 2x 8L

Bartscher Induktions-Fritteuse 2x 8L Art.-Nr.: GP-162914

  • Hochwertiges Qualitätsprodukt aus dem Hause Bartscher
  • Gesamtkapazität: 16 (8+8) Liter
  • inklusive 2 Jahre Vollgarantie
  • Leistung der Fritteuse: 2x 3,5 kW
  • Produktmaße (BxTxH): 580 x 480 x 515 mm
Lieferzeit: 1 - 2 Werktage
Preis:
1.983 €
zzgl. 19% USt.,
Neutralelement mit Schublade Dexion Serie 66 - 40/60

Neutralelement mit Schublade Dexion Serie 66 - 40/60 Art.-Nr.: GP-MN046-03-000

  • Qualitätsprodukt aus italienischer Herstellung
  • aus hochwertigem Edelstahl AISI 304 hergestellt
  • Produktmaße (BxTxH): 400 x 600 x 270 mm
Lieferzeit: 2 - 4 Werktage
Preis:
1.140 €
zzgl. 19% USt.,
Potis Spieß Größe 3 für E3/G3/GD4 - 895 mm - PT0199

Potis Spieß Größe 3 für E3/G3/GD4 - 895 mm - PT0199 Art.-Nr.: GP-PT0199

  • Potis Spieß Größe 3
  • für Modelle E3, G3 und GD4
  • Länge: 895 mm
Lieferzeit: 2 - 4 Werktage
Preis:
219 €
zzgl. 19% USt.,
Induktionsherd Dexion Serie 77 - 70/70

Induktionsherd Dexion Serie 77 - 70/70 Art.-Nr.: GP-D77EA7I

  • völlig flache und glatte Induktions-Oberfläche
  • unabhängige Steuerung der einzelnen Kochflächen
  • Leistung gesamt: 14 kW
  • Produktmaße (B x T x H): 700 x 700 x 850 mm
Lieferzeit: 2 - 4 Werktage
Preis:
18.731 €
zzgl. 19% USt.,