Kochen (1065)

Kochtechnik von Gastparo 

In einer erfolgreichen Gastronomie spielt sich der Hauptakt der Zubereitung von Gerichten in der Großküche ab. Jedes Lebensmittel braucht eine individuelle Zubereitung zum Kochen und Garen. Hierfür bietet Ihnen Gastparo im Onlineshop ein großes Sortiment an Kochtechnik. Sämtliche Profi Geräte zum Kochen und Garen wie u.a. Gas- und Elektroherde sowie Fritteusen, beziehen wir von führenden Herstellern und geben dabei unsere ausgehandelten Konditionen kompromisslos an Sie weiter. Gastparo setzt auf hochwertige und geprüfte Qualität und das zu günstigen Preisen. Gerne verweisen wir auf unsere Bewertungen, nur ein kleines Indiz für unsere professionelle Aufstellung als Ihr Partner in Sachen Gastrobedarf.
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Bartscher Elektrofritteuse PROFI 2 Becken je 10 Liter mit Fettablasshahn Artikelnummer: GP-162910

  • Gehäuse, Deckel und Schaltkasten aus Chromnickelstahl
  • Beckenvolumen: 2 x 10 Liter
  • Korbmaß (B x T x H): 300 x 240 x 120 mm
  • Maße (B x T x H): 750 x 450 x 375 mm
Lieferzeit: 3 - 7 Werktage
UVP²:
1.059 €
Preis:
889 €
Sie sparen:
170 €
zzgl. 19% USt.,

Elektro-Fritteuse Dexion Serie 66 - 60/60 8+8 Liter Tischgerät Artikelnummer: GP-ME066-03-007

  • Qualitätsprodukt aus italienischer Herstellung
  • Gesamtkapazität: 16 Liter
  • Leistung der Fritteuse: 18 kW
  • Maße (BxTxH): 600 x 600 x 270 mm
Lieferzeit: 2 - 4 Werktage
UVP²:
2.339 €
Sonderangebot:
1.509 €
Sie sparen:
830 €
zzgl. 19% USt.,

Lavasteingrill B 115 Artikelnummer: GP-GPB115

  • Lavasteingrill aus Edelstahl
  • Tischgerät ohne Unterbau
  • Grillrost für Fleisch & Fisch aus lackiertem Gusseisen
  • Maße (BxTxH): 1140 x 700 x 380 mm
Lieferzeit: 2 - 4 Werktage
UVP²:
2.660 €
Sonderangebot:
1.939 €
Sie sparen:
721 €
zzgl. 19% USt.,

Elektroherd Dexion Serie 77 - 110/70 mit Elektrobackofen - quadratische Kochfelder Artikelnummer: GP-D77E6FAQ

  • Elektroherd mit 6 Kochfelder und Elektrobackofen GN 2/1
  • Kochstellen: 6 x 2,6 kW
  • Leistung des Elektrobackofen: 5,3 kW
  • Maße (B x T x H): 1100 x 700 x 850 mm
Lieferzeit: 14 - 19 Werktage
UVP²:
5.440 €
Preis:
2.949 €
Sie sparen:
2.491 €
zzgl. 19% USt.,

Potis Dönergrill / Gyrosgrill Erdgas GD4 - achteckige Fettwanne Artikelnummer: GP-PG1403

  • Erdgas-Grillgerät
  • maximale Fleischhöhe: 630 mm
  • maximales Fleischgewicht: 70 kg
  • optimales Grillergebnis durch Gasregler
  • Produktmaße (B x T x H): 550 x 740 x 1120 mm
Lieferzeit: 2 - 5 Werktage
Preis:
829 €
zzgl. 19% USt.,

Gasherd Dexion Serie 77 - 110/70 mit Elektrobackofen 42 kW Artikelnummer: GP-D77G6FEAXL

  • Gasherd mit 6 Flammen und Elektrobackofen
  • Qualitätsprodukt aus italienischer Herstellung - Made in Italy
  • Leistung der Kochstellen: 6 x 7 kW
  • Maße (B x T x H): 1100 x 700 x 850 mm
Lieferzeit: 2 - 4 Werktage
UVP²:
4.222 €
Sonderangebot:
2.019 €
Sie sparen:
2.203 €
zzgl. 19% USt.,

Bartscher Bain Marie 1/1GN, 200mm, mit Hahn Artikelnummer: GP-200207

  • aus Chromnickelstahl
  • Fassungsvermögen: 1/1 GN, 200 mm tief
  • Maße (B x T x H): 355 x 550 x 295 mm
Lieferzeit: 3 - 7 Werktage
UVP²:
215 €
Preis:
169 €
Sie sparen:
46 €
zzgl. 19% USt.,

UNOX Kombidämpfer XEVC-0711-E1R inkl. Aufstellpauschale Artikelnummer: GP-XEVC-E1R-03

  • Passend für 7 x GN 1/1 Gastronormbehälter
  • Temperaturbereich: +30°C bis +260°C
  • 256 Programme speicherbar mit Name und Bild
  • Leistung: 9,9 kW
  • Produktmaße (BxTxH): 750 x 773 x 843 mm
Lieferzeit: 4 - 8 Werktage
Einzelpreis:
4.997 €
Unser Setpreis:
4.865 €
zzgl. 19% USt.,

Wurstwärmer Eco Artikelnummer: GP-WWHD-Eco1

  • ideal für das Erwärmen und Warmhalten von Hot Dog-Würstchen
  • besonders platzsparend durch kompakter Bauweise
  • Wasserbehälter mit Zwischenwand und Edelstahlabdeckung
  • Produktmaße (B x T x H): 355 x 340 x 425 mm
Lieferzeit: 2 - 4 Werktage
Regulärer Preis:
159 €
Sonderangebot:
119 €
Sie sparen:
40 €
zzgl. 19% USt.,

Bartscher Wok-Herd, 3 Brenner Artikelnummer: GP-1053103

  • aus hochwertigem Chrom-Nickel-Stahl 18/10 gefertigt
  • 3 getrennt regelbare Heizzonen
  • 3 Hochleistungs-Brenner à 11,5 kW
  • Produktmaße (B x T x H): 1500 x 600 x 960 mm
Lieferzeit: 3 - 7 Werktage
UVP²:
2.798 €
Preis:
2.399 €
Sie sparen:
399 €
zzgl. 19% USt.,

UNOX Kombidämpfer XEVC-0511-EPR inkl. Aufstellpauschale Artikelnummer: GP-XEVC-EPR-01

  • Passend für 5 x GN 1/1 Gastronormbehälter
  • Temperaturbereich: +30°C bis +260°C
  • 256 Programme speicherbar mit Name und Bild
  • Leistung: 9,3 kW
  • Produktmaße (BxTxH): 750 x 773 x 675 mm
Lieferzeit: 4 - 8 Werktage
Einzelpreis:
4.717 €
Unser Setpreis:
4.659 €
zzgl. 19% USt.,

Bartscher Kombi Tischbräter Gas 4 Brenner Artikelnummer: GP-1062503

  • hochwertige Edelstahl-Ausführung
  • mit 4 Brennern
  • Zündsystem mit Piezo-Zünder
  • Produktmaße (B x T x H): 850 x 555 x 270 mm
Lieferzeit: 3 - 7 Werktage
UVP²:
659 €
Preis:
539 €
Sie sparen:
120 €
zzgl. 19% USt.,

Bartscher Elektrofritteuse PROFI 9,7 Liter mit Fettablasshahn Artikelnummer: GP-162500

  • leistungsstarke Starkstrom-Fritteuse für den professionellen Einsatz
  • Beckenvolumen: 9,7 Liter
  • inklusive 2 Jahre Vollgarantie
  • Korbmaß (B x T x H): 250 x 270 x 145 mm
  • Produktmaße (B x T x H): 410 x 500 x 380 mm
Lieferzeit: 3 - 7 Werktage
UVP²:
485 €
Preis:
409 €
Sie sparen:
76 €
zzgl. 19% USt.,

GMG Elektro-Grillplatte 52x24 ½ glatt, ½ gerillt - Tischgerät Artikelnummer: GP-GP5530EG

  • ½ glatte, ½ gerillte Grillfläche aus Gusseisen
  • hygienisches Arbeiten durch Fettfangrinne vorne
  • Temperaturbereich: 50°C bis 300°C
  • Produktmaße (B x T x H): 540 x 330 x 240 mm
Lieferzeit: 2 - 5 Werktage
UVP²:
295 €
Sonderangebot:
255 €
Sie sparen:
40 €
zzgl. 19% USt.,

Gas-Grillplatte ECO 800 Artikelnummer: GP-PGF 800

  • Produktmaße: 820 x 510 x 235 mm
  • Bratfläche: 783 x 395 mm
  • Leistung: 7,0 kW
  • Gewicht: 29 kg
  • Betrieb mit Propangas (Umrüstung möglich)
Lieferzeit: 3 - 7 Werktage
UVP²:
620 €
Preis:
569 €
Sie sparen:
51 €
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UNOX Heißluftdämpfer ChefLux XV 893 Artikelnummer: GP-XV893

  • Kapazität: 12 x GN 1/1 
  • Temperaturbereich: 30 bis 260 °C
  • Anschlusswert: 400 V / 3N / 50-60 Hz
  • Leistung: 15,8 kW
  • Abmessungen (B x T x H) in mm: 860 x 882 x 1250
Lieferzeit: 4 - 8 Werktage
UVP²:
4.200 €
Preis:
3.969 €
Sie sparen:
231 €
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Elektro-Kontaktgrill ECO 2 x 1,8 kW, gerillt Artikelnummer: GP-EKG-Eco228R

  • 2 gerillte Grillflächen mit separater Temperaturregelung
  • zum Zubereiten von Paninis, Burger, Fleisch oder Sandwiches
  • einstellbare Grilltemperatur
  • Produktmaße (B x T x H): 570 x 410 x 210 mm
Lieferzeit: 2 - 4 Werktage
Regulärer Preis:
329 €
Sonderangebot:
269 €
Sie sparen:
60 €
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Mikrowelle ECO 1000 W Artikelnummer: GP-MW-Eco1000

  • mit LED Display und Touch-Pad für eine einfache Bedienung
  • Gehäuse und Garraum aus robustem Edelstahl
  • Volumen Garraum: 25 Liter
  • Produktmaße (B x T x H): 511 x 432 x 311 mm
Lieferzeit: 2 - 4 Werktage
Regulärer Preis:
269 €
Sonderangebot:
219 €
Sie sparen:
50 €
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Potis Dönergrill / Gyrosgrill Propangas GD5 - achteckige Fettwanne Artikelnummer: GP-PG1502

  • Propangas-Grillgerät
  • maximale Fleischhöhe: 630 mm
  • maximales Fleischgewicht: 70 kg
  • optimales Grillergebnis durch Gasregler
  • Produktmaße (B x T x H): 670 x 750 x 1310 mm
Lieferzeit: 2 - 5 Werktage
UVP²:
1.339 €
Preis:
1.089 €
Sie sparen:
250 €
zzgl. 19% USt.,

Elektro-Grillplatte PROFI 90 Artikelnummer: GP-FTH-90E

  • Thermostat 50 - 270 °C
  • Leistung: 8,7 kW
  • Produktmaße (B x T x H): 990 x 540 x 220 mm
Lieferzeit: 3 - 7 Werktage
UVP²:
1.139 €
Preis:
1.029 €
Sie sparen:
110 €
zzgl. 19% USt.,