Kochen

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Kochtechnik von Gastparo 

In einer erfolgreichen Gastronomie spielt sich der Hauptakt der Zubereitung von Gerichten in der Großküche ab. Jedes Lebensmittel braucht eine individuelle Zubereitung zum Kochen und Garen. Hierfür bietet Ihnen Gastparo im Onlineshop ein großes Sortiment an Kochtechnik. Sämtliche Profi Geräte zum Kochen und Garen wie u.a. Gas- und Elektroherde sowie Fritteusen, beziehen wir von führenden Herstellern und geben dabei unsere ausgehandelten Konditionen kompromisslos an Sie weiter. Gastparo setzt auf hochwertige und geprüfte Qualität und das zu günstigen Preisen. Gerne verweisen wir auf unsere Bewertungen, nur ein kleines Indiz für unsere professionelle Aufstellung als Ihr Partner in Sachen Gastrobedarf.
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Elektroherd Dexion Serie 66 - 60/60 Tischgerät

Elektroherd Dexion Serie 66 - 60/60 Tischgerät Art.-Nr.: GP-ME066-03-000

  • Elektroherd mit 4 Kochfeldern als Tischgerät
  • Qualitätsprodukt aus italienischer Herstellung
  • Leistung der Kochstellen gesamt: 8,2 kW
  • Produktmaße (BxTxH): 600 x 600 x 270 mm
Lieferzeit: 2 - 4 Werktage
Preis:
1.875 €
zzgl. 19% USt.,
Bartscher Wok-Herd, 3 Brenner

Bartscher Wok-Herd, 3 Brenner Art.-Nr.: GP-1053103

  • aus hochwertigem Chrom-Nickel-Stahl 18/10 gefertigt
  • 3 getrennt regelbare Heizzonen
  • 3 Hochleistungs-Brenner à 11,5 kW
  • Produktmaße (B x T x H): 1500 x 600 x 960 mm
Lieferzeit: 1 - 2 Werktage
Preis:
6.466 €
zzgl. 19% USt.,
Kombidämpfer Dexion Touch 10 x GN1/1

Kombidämpfer Dexion Touch 10 x GN1/1 Art.-Nr.: GP-DCMFE10

  • Passend für 10 x GN 1/1 oder 60 x 40 mm
  • Temperaturbereich: +40 °C bis +250 °C
  • mit Sensetive-Touch-Bedienfeld
  • Leistung: 18,5 kW
  • Produktmaße (B x T x H): 890 x 795 x 980 mm
Lieferzeit: 19 - 24 Werktage
Preis:
11.856 €
zzgl. 19% USt.,
Gas-Grillplatte Dexion Serie 66 - 100/60 glatt Tischgerät

Gas-Grillplatte Dexion Serie 66 - 100/60 glatt Tischgerät Art.-Nr.: GP-MG106-03-003

  • glatte Gasgrillplatte als Tischgerät
  • Qualitätsprodukt aus italienischer Herstellung
  • Leistung der Grillfläche: 15,3 kW
  • Produktmaße (BxTxH): 1000 x 600 x 270 mm
Lieferzeit: 2 - 4 Werktage
Preis:
4.531 €
zzgl. 19% USt.,
Gas-Nudelkocher Dexion Serie 77 - 40/70

Gas-Nudelkocher Dexion Serie 77 - 40/70 Art.-Nr.: GP-D77GC4/SC

  • besonders großes Nudelbecken (26 Liter)
  • Qualitätsprodukt aus italienischer Herstellung - Made in Italy
  • Leistung: 8,5 kW
  • Produktmaße (B x T x H): 400 x 700 x 850 mm
Lieferzeit: 2 - 4 Werktage
Preis:
3.859 €
zzgl. 19% USt.,
Lolly Waffeleisen einfach

Lolly Waffeleisen einfach Art.-Nr.: GP-LW-ECO1

  • vier Waffeln gleichzeitig backen
  • Temperatur über Drehknopf individuell einstellbar
  • Temperaturbereich von 0°C bis 300°C 
  • Produktmaße (BxTxH): 310 x 380 x 240 mm
Lieferzeit: 2 - 4 Werktage
Preis:
429 €
zzgl. 19% USt.,
Bain-Marie Dexion Serie 77 - 40/70 GN 1/1

Bain-Marie Dexion Serie 77 - 40/70 GN 1/1 Art.-Nr.: GP-D77EBMA4

  • aus hochwertigem Edelstahl AISI 304
  • inklusive Thermostat für eine optimale Leistungsregulierung
  • passend für GN 1/1
  • Produktmaße (B x T x H): 400 x 700 x 850 mm
Lieferzeit: 19 - 24 Werktage
Preis:
2.659 €
zzgl. 19% USt.,
Bartscher Kombi Tischbräter Gas 4 Brenner

Bartscher Kombi Tischbräter Gas 4 Brenner Art.-Nr.: GP-1062503

  • hochwertige Edelstahl-Ausführung
  • mit 4 Brennern
  • Zündsystem mit Piezo-Zünder
  • Produktmaße (B x T x H): 850 x 555 x 270 mm
Lieferzeit: 1 - 2 Werktage
Preis:
1.458 €
zzgl. 19% USt.,
Bartscher Elektrofritteuse PROFI 9,7 Liter mit Fettablasshahn

Bartscher Elektrofritteuse PROFI 9,7 Liter mit Fettablasshahn Art.-Nr.: GP-162500

  • leistungsstarke Starkstrom-Fritteuse für den professionellen Einsatz
  • Beckenvolumen: 9,7 Liter
  • inklusive 2 Jahre Vollgarantie
  • Korbmaß (B x T x H): 250 x 270 x 145 mm
  • Produktmaße (B x T x H): 410 x 500 x 380 mm
Lieferung bis: 05.01.2022
Preis:
1.101 €
zzgl. 19% USt.,
Tecnoeka Heißluftofen für Bleche 429x345 mm mit Dampf

Tecnoeka Heißluftofen für Bleche 429x345 mm mit Dampf Art.-Nr.: GP-EKF423DUD

  • Temperatur: 30 - 260°C
  • Elektrische Leistung: 2,9 kW
  • Produktmaße (BxTxH): 590 x 703 x 590 mm
Lieferzeit: 2 - 4 Werktage
Preis:
2.267 €
zzgl. 19% USt.,
UNOX Heißluftdämpfer ChefLux XV 893

UNOX Heißluftdämpfer ChefLux XV 893 Art.-Nr.: GP-XV893

  • Kapazität: 12 x GN 1/1 
  • Temperaturbereich: 30 bis 260 °C
  • Anschlusswert: 400 V / 3N / 50-60 Hz
  • Leistung: 15,8 kW
  • Abmessungen (B x T x H) in mm: 860 x 882 x 1250
Lieferzeit: 29 - 34 Werktage
Preis:
10.705 €
zzgl. 19% USt.,
Wok-Induktionskochfeld ECO IW-35 manuelle Steuerung

Wok-Induktionskochfeld ECO IW-35 manuelle Steuerung Art.-Nr.: GP-IW-35MN

  • Wok-Induktionskochfeld als Tischgerät
  • Durchmesser Kochfeld: 260 mm
  • 13 Temperaturstufen
  • Produktmaße (B x T x H): 340 x 435 x 120 mm
Lieferzeit: 2 - 4 Werktage
Preis:
488 €
zzgl. 19% USt.,
Untergestell aus Edelstahl MKTS11

Untergestell aus Edelstahl MKTS11 Art.-Nr.: GP-MKTS11

  • Material : Edelstahl AISI430
  • Einschub für 5 x GN 1/1
  • Gewicht: 29 kg
  • Produktmaße ( BxTxH): 730 x 600 x 770 mm
Lieferzeit: 7 - 14 Werktage
Preis:
1.297 €
zzgl. 19% USt.,
Tecnoeka Digitaler Elektro-Konvektionsofen 600 x 400 EN  mit Dampf

Tecnoeka Digitaler Elektro-Konvektionsofen 600 x 400 EN mit Dampf Art.-Nr.: GP-EKF464DALUD

  • Temperatur: 50 - 260°C
  • Elektrische Leistung: 6,4 kW
  • Fassungsvermögen: 4 Bleche/  600 x 400 mm
  • Produktmaße (BxTxH): 784 x 770 x 637 mm
Lieferung bis: 23.12.2021
Preis:
3.918 €
zzgl. 19% USt.,
Nordcap Bain-Marie SOUL-RED 4/1

Nordcap Bain-Marie SOUL-RED 4/1 Art.-Nr.: GP-434800021

  • Passend für 4 x GN 1/1
  • maximal Tiefe der GN-Behälter: 200 mm
  • inklusive 2 Jahre Vollgarantie
  • Einbaumaße (B x T): 1464 x 620 mm
  • Produktmaße (B x T x H): 1494 x 650 x 290 mm
Lieferzeit: 14 - 19 Werktage
Preis:
4.065 €
zzgl. 19% USt.,
Gas Grillplatte FRY 1 RM

Gas Grillplatte FRY 1 RM Art.-Nr.: GP-FRY1RM

  • Gas Grillplatte aus Edelstahl
  • mit gerillter Grillfläche
  • Tischgerät ohne Unterbau
  • Maße (BxTxH): 335 x 600 x 300 mm
Lieferzeit: 14 - 19 Werktage
Preis:
1.076 €
zzgl. 19% USt.,
Potis Flügeltür für E3/G3/GD4 für linke oder rechte Seite

Potis Flügeltür für E3/G3/GD4 für linke oder rechte Seite Art.-Nr.: GP-PT0052

  • Potis Flügeltür
  • für Modelle E3/G3/GD4
  • für linke oder rechte Seite
  • sie sorgen für eine bessere Energieeffizienz und mehr Schutz vor Bratspritzern
  • führt zu einer besseren Wärmenutzung
Lieferzeit: 2 - 4 Werktage
Preis:
160 €
zzgl. 19% USt.,
Potis Spieß für GD5 - verstärkt - 1080 mm - PT0201

Potis Spieß für GD5 - verstärkt - 1080 mm - PT0201 Art.-Nr.: GP-PT0201

  • Potis Spieß verstärkt
  • für Modelle GD5
  • Länge: 1080 mm
Lieferzeit: 2 - 4 Werktage
Preis:
209 €
zzgl. 19% USt.,
Gas-Fritteuse Dexion Serie 77 - 40/70 14 Liter

Gas-Fritteuse Dexion Serie 77 - 40/70 14 Liter Art.-Nr.: GP-D77GF4

  • Qualitätsprodukt aus italienischer Herstellung - Made in Italy
  • Gesamtkapazität: 14 Liter
  • Leistung der Fritteuse: 12,5 kW
  • Produktmaße (B x T x H): 400 x 700 x 1180 mm
Lieferzeit: 2 - 4 Werktage
Preis:
3.747 €
zzgl. 19% USt.,
Bain-Marie ECO GN 1/1 - 150 mm, mit Ablasshahn

Bain-Marie ECO GN 1/1 - 150 mm, mit Ablasshahn Art.-Nr.: GP-BM-ECO1/1A

  • robuste Verarbeitung
  • aus langlebigem Edelstahl gefertigt
  • Volumen: 36 Liter
  • Produktmaße (B x T x H): 338 x 600 x 243 mm
Lieferzeit: 2 - 4 Werktage
Preis:
331 €
zzgl. 19% USt.,