Kochen

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Kochtechnik von Gastparo 

In einer erfolgreichen Gastronomie spielt sich der Hauptakt der Zubereitung von Gerichten in der Großküche ab. Jedes Lebensmittel braucht eine individuelle Zubereitung zum Kochen und Garen. Hierfür bietet Ihnen Gastparo im Onlineshop ein großes Sortiment an Kochtechnik. Sämtliche Profi Geräte zum Kochen und Garen wie u.a. Gas- und Elektroherde sowie Fritteusen, beziehen wir von führenden Herstellern und geben dabei unsere ausgehandelten Konditionen kompromisslos an Sie weiter. Gastparo setzt auf hochwertige und geprüfte Qualität und das zu günstigen Preisen. Gerne verweisen wir auf unsere Bewertungen, nur ein kleines Indiz für unsere professionelle Aufstellung als Ihr Partner in Sachen Gastrobedarf.
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Untergestell aus Edelstahl  EKTS711

Untergestell aus Edelstahl EKTS711 Art.-Nr.: GP-EKTS711

  • Material: Edelstahl AISI430
  • Einschub für 6 x GN1/1
  • Gewicht: 20,4 kg
  • Produktmaße (BxTxH): 930 x 790 x 791 mm
Lieferzeit: 2 - 4 Werktage
Preis:
1.297 €
zzgl. 19% USt.,
Untergestell aus Edelstahl  EKTS 411

Untergestell aus Edelstahl EKTS 411 Art.-Nr.: GP-EKTS411

  • Material: Edelstahl AISI430
  • Einschub für 6 x GN1/1
  • Gewicht: 34 kg
  • Produktmaße (BxTxH): 785 x 670 x 791 mm
Lieferzeit: 7 - 14 Werktage
Preis:
1.213 €
zzgl. 19% USt.,
Bartscher Gas-Kippbratpfanne 80 Liter

Bartscher Gas-Kippbratpfanne 80 Liter Art.-Nr.: GP-1930311

  • manuelle Kippvorrichtung
  • Gas-Art: Erdgas H
  • Temperaturbereich: 100°C - 300°C
  • Produktmaße (B x T x H): 900 x 900 x 900 mm
Lieferzeit: 1 - 2 Werktage
Preis:
13.267 €
zzgl. 19% USt.,
Gasherd Dexion Serie 66 - 60/60 Tischgerät

Gasherd Dexion Serie 66 - 60/60 Tischgerät Art.-Nr.: GP-MG066-03-000

  • Gasherd mit 4 Kochfeldern als Tischgerät
  • Qualitätsprodukt aus italienischer Herstellung
  • Leistung der Kochstellen gesamt: 11,7 kW
  • Produktmaße (BxTxH): 600 x 600 x 270 mm
Lieferzeit: 19 - 24 Werktage
Preis:
2.046 €
zzgl. 19% USt.,
Heißluftofen ECO 3x 600x400 mm

Heißluftofen ECO 3x 600x400 mm Art.-Nr.: GP-5699TD

  • Temperaturbereich: +50 °C bis +280 °C
  • passend für 3 x 600 x 400 mm
  • Leistung: 3,1 kW
  • Produktmaße (B x T x H): 775 x 700 x 560 mm
Lieferzeit: 3 - 7 Werktage
Preis:
2.022 €
zzgl. 19% USt.,
Elektro-Grillplatte Dexion Serie 66 - 100/60 glatt Tischgerät

Elektro-Grillplatte Dexion Serie 66 - 100/60 glatt Tischgerät Art.-Nr.: GP-ME106-03-003

  • glatte Elektrogrillplatte als Tischgerät
  • Qualitätsprodukt aus italienischer Herstellung
  • Leistung der Grillfläche: 12,5 kW
  • Produktmaße (BxTxH): 1000 x 600 x 270 mm
Lieferzeit: 2 - 4 Werktage
Preis:
3.796 €
zzgl. 19% USt.,
Elektro-Kontaktgrill ECO 2 x 1,8 kW, gerillt

Elektro-Kontaktgrill ECO 2 x 1,8 kW, gerillt Art.-Nr.: GP-EKG-ECO228R

  • 2 gerillte Grillflächen mit separater Temperaturregelung
  • zum Zubereiten von Paninis, Burger, Fleisch oder Sandwiches
  • einstellbare Grilltemperatur
  • Produktmaße (B x T x H): 570 x 410 x 210 mm
Lieferzeit: 2 - 4 Werktage
Preis:
733 €
zzgl. 19% USt.,
Gas-Fritteuse Dexion Serie 66 - 40/60 8 Liter Tischgerät

Gas-Fritteuse Dexion Serie 66 - 40/60 8 Liter Tischgerät Art.-Nr.: GP-MG046-03-004

  • Qualitätsprodukt aus italienischer Herstellung
  • Gesamtkapazität: 8 Liter
  • Leistung der Fritteuse: 7,4 kW
  • Produktmaße (BxTxH): 400 x 600 x 270 mm
Lieferzeit: 19 - 24 Werktage
Preis:
2.448 €
zzgl. 19% USt.,
Potis Dönergrill / Gyrosgrill Erdgas GD5 - achteckige Fettwanne

Potis Dönergrill / Gyrosgrill Erdgas GD5 - achteckige Fettwanne Art.-Nr.: GP-PG1503

  • Erdgas-Grillgerät
  • maximale Fleischhöhe: 630 mm
  • maximales Fleischgewicht: 70 kg
  • optimales Grillergebnis durch Gasregler
  • Produktmaße (B x T x H): 670 x 750 x 1310 mm
Lieferzeit: 2 - 4 Werktage
Preis:
3.957 €
zzgl. 19% USt.,
Nayati Elektro Teppan Yaki Grill TP15/E P

Nayati Elektro Teppan Yaki Grill TP15/E P Art.-Nr.: GP-TP15/EP

  • Konstruktion aus hochwertigem Chromnickelstahl
  • Grillplatte aus speziellem Hochtemperatur-Stahl gefertigt (20 mm dick)
  • Produktmaße (B x T x H): 1440 x 770 x 450 mm
Lieferzeit: 2 - 4 Werktage
Preis:
9.651 €
zzgl. 19% USt.,
Potis Dönergrill / Gyrosgrill Erdgas G2 - achteckige Fettwanne

Potis Dönergrill / Gyrosgrill Erdgas G2 - achteckige Fettwanne Art.-Nr.: GP-PG2251

  • Erdgas-Grillgerät
  • maximale Fleischhöhe: 470 mm
  • maximales Fleischgewicht: 30 kg
  • optimales Grillergebnis durch Gasregler
  • Produktmaße (B x T x H): 500 x 650 x 920 mm
Lieferzeit: 2 - 5 Werktage
Preis:
2.267 €
zzgl. 19% USt.,
Bartscher Ceranherd 600 Imbiss mit Elektro-Multifunktionsbackofen

Bartscher Ceranherd 600 Imbiss mit Elektro-Multifunktionsbackofen Art.-Nr.: GP-132870

  • Produktmaße (B x T x H): 600 x 600 x 900 mm
  • 4 leistungsstarke Ceranfelder
  • mit Multifunktionsbackofen
  • auf kleinstem Raum eine leistungsfähige Snackeinrichtung
Lieferzeit: 1 - 2 Werktage
Preis:
8.083 €
zzgl. 19% USt.,
Bain-Marie Dexion Serie 77 - 40/70 GN 1/1 - Tischgerät

Bain-Marie Dexion Serie 77 - 40/70 GN 1/1 - Tischgerät Art.-Nr.: GP-D77EBM4

  • aus hochwertigem Edelstahl AISI 304
  • inklusive Thermostat für eine optimale Leistungsregulierung
  • passend für GN 1/1
  • Produktmaße (B x T x H): 400 x 700 x 250 mm
Lieferzeit: 19 - 24 Werktage
Preis:
2.326 €
zzgl. 19% USt.,
Elektro-Konvektionsofen 4x GN 1/1- Set 600x400 mm mit Befeuchter und 2 Ventilatoren

Elektro-Konvektionsofen 4x GN 1/1- Set 600x400 mm mit Befeuchter und 2 Ventilatoren Art.-Nr.: GP-GERU411

  • innen und außen aus hochwertigem Edelstahl
  • Temperaturbereich: +50°C bis +300°C
  • Kapazität: 4x GN 1/1 / 600x400 mm
  • Produktmaße (B x T x H): 724 x 730 x 598 mm
Lieferzeit: 3 - 7 Werktage
Preis:
3.002 €
zzgl. 19% USt.,
Elektroherd Dexion Serie 77 - 70/70 quadratische, abgesenkte Kochfelder

Elektroherd Dexion Serie 77 - 70/70 quadratische, abgesenkte Kochfelder Art.-Nr.: GP-D77E4APQ

  • Elektroherd mit 4 Kochfeldern und offenem Unterbau
  • Kochstellen: 4 x 2,5 kW mit 300 x 300 mm
  • Leistung gesamt: 10 kW
  • Produktmaße (B x T x H): 700 x 700 x 850 mm
Lieferzeit: 19 - 24 Werktage
Preis:
5.756 €
zzgl. 19% USt.,
Gas-Grillplatte Dexion Serie 66 - 60/60 glatt, verchromt Tischgerät

Gas-Grillplatte Dexion Serie 66 - 60/60 glatt, verchromt Tischgerät Art.-Nr.: GP-MG066-13-003

  • glatte, verchromte Gasgrillplatte als Tischgerät
  • Qualitätsprodukt aus italienischer Herstellung
  • Leistung der Grillfläche: 10,2 kW
  • Produktmaße (BxTxH): 600 x 600 x 270 mm
Lieferzeit: 19 - 24 Werktage
Preis:
4.041 €
zzgl. 19% USt.,
GMG Elektro-Grillplatte 68x45 glatt - Tischgerät

GMG Elektro-Grillplatte 68x45 glatt - Tischgerät Art.-Nr.: GP-GP7050G

  • glatte Grillfläche aus Gusseisen
  • hygienisches Arbeiten durch Fettfangrinne vorne
  • Temperaturbereich: 50°C bis 300°C
  • Produktmaße (B x T x H): 700 x 530 x 200 mm
Lieferzeit: 2 - 5 Werktage
Preis:
1.076 €
zzgl. 19% USt.,
GMG Elektro-Kontaktgrill 36x27 gerillt

GMG Elektro-Kontaktgrill 36x27 gerillt Art.-Nr.: GP-KG2735E

  • hochwertige, gerillte Grillplatte aus Gusseisen
  • Temperaturbereich: 50°C bis 300°C
  • Leistung: 2,5 kW
  • Produktmaße (B x T x H): 410 x 500 x 300 mm
Lieferzeit: 2 - 5 Werktage
Preis:
723 €
zzgl. 19% USt.,
UNOX Bäckereiofen Bakerlux 6x 600 x 400

UNOX Bäckereiofen Bakerlux 6x 600 x 400 Art.-Nr.: GP-XB693

  • optimal für den Bäckerei-Filialbetrieb
  • passend für 6x 600x400
  • Blechabstand : 80 mm
  • Produktmaße (B x T x H): 860 x 882 x 930 mm
Lieferzeit: 29 - 34 Werktage
Preis:
7.412 €
zzgl. 19% USt.,
Bartscher Elektrofritteuse PROFI 10 Liter mit Fettablasshahn

Bartscher Elektrofritteuse PROFI 10 Liter mit Fettablasshahn Art.-Nr.: GP-162900

  • Gehäuse, Deckel und Schaltkasten aus Chromnickelstahl
  • Beckenvolumen: 10 Liter
  • Korbmaß (B x T x H): 300 x 240 x 120 mm
  • Produktmaße (B x T x H): 390 x 450 x 375 mm
Lieferzeit: 1 - 2 Werktage
Preis:
1.409 €
zzgl. 19% USt.,