Küchengeräte

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Gastro Küchengeräte vom Profi

Vor- und Zubereitung in gewerblichen Küchen und die damit verbundenen Maschinen befinden sich im Umbruch. Der Verzehr von To Go Produkten und weitere Trends entfalten einen signifikanten Einfluss. Mitunter finanzieller Druck drängt auf flächensparende Konzepte und eine hohe Effizienz im Personalbereich, darüber hinaus erfordern erhöhte Hygieneanforderungen entsprechende Anpassungen. Die weitverbreitete Lösung liegt in der vermehrten Verarbeitung von Convenience Produkten. In anderen Worten, Vor- und Zubereitung werden ausgelagert und einzelne Vorbereitungsschritte vor Ort entfallen. Die notwendigen Arbeiten zwischen Fertigungsstufe 0 (Rohware wie ungewaschenes Gemüse) und Fertigungsstufe I (küchenfertig vorbereitetes, sauberes Gemüse) werden durch den Kauf von präparierter Ware ausgeklammert. Vorteilhaft ist dabei die Verringerung von Abfallmengen und hygienischen Risiken.
Obwohl somit einige Maschinen überwiegend nur noch in spezialisierten Betrieben vorzufinden sind, werden dennoch in der gewerblichen Küche eine Reihe von Geräten für die Zubereitung bestimmter Speisen benötigt. Genau dafür halten wir eine entsprechende Auswahl für Sie zu vorteilhaften Preisen bereit.
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Aufschnittmaschine ASM 220

Aufschnittmaschine ASM 220 Art.-Nr.: GP-ASM220

  • Messer Ø 220 mm
  • einstellbare Schnittstärke: 0 - 12 mm
  • geeignet für Wurstwaren
  • robuste Bauweise für hohe Beanspruchung
  • Produktmaße (B x T x H): 480 x 425 x 380 mm
Lieferzeit: 2 - 4 Werktage
Preis:
488 €
zzgl. 19% USt.,
Cutter BC 3N

Cutter BC 3N Art.-Nr.: GP-BC3N

  • schneidet, zerkleinert und mischt
  • regelbare Umdrehungen von 730 U. / min
  • gefertigt aus eloxiertem Aluminium
  • 3,0 Liter Behälter 
  • Maße (BxTxH): 400 x 320 x 320 mm
Lieferzeit: 14 - 19 Werktage
Preis:
1.419 €
zzgl. 19% USt.,
Gemüseschneider Eco inkl. 5 Scheiben

Gemüseschneider Eco inkl. 5 Scheiben Art.-Nr.: GP-GS-ECOS5

  • inklusive 2 Schneidescheiben - Ø 2 mm & Ø 4 mm
  • inklusive 3 Reibscheiben - Ø 3 mm, Ø 4 mm & Ø 7 mm
  • max. Leistung: 300 kg pro Stunde
  • aus Aluminium hergestellt
  • Produktmaße (BxTxH): 247 x 621 x 506 mm
Lieferzeit: 2 - 4 Werktage
Preis:
1.052 €
zzgl. 19% USt.,
Gemüseschneider GS 2500

Gemüseschneider GS 2500 Art.-Nr.: GP-GS2500

  • mit Sicherheitsmikroschalter an Öffnung und Griff
  • aus Stahl und Kunststoff gefertigt
  • 2 Auswurfscheiben
  • Produktmaße (BxTxH): 220 x 610 x 520 mm
Lieferzeit: 14 - 19 Werktage
Preis:
1.223 €
zzgl. 19% USt.,
Hamburgerpresse HF 130

Hamburgerpresse HF 130 Art.-Nr.: GP-HF130

  • Hamburgerpresse aus Aluminium & Edelstahl
  • für Hamburger Ø 130 mm
  • mit Halterung für Hamburgerfolien
  • Maße (BxTxH): 330 x 250 x 300 mm
Lieferzeit: 2 - 4 Werktage
Preis:
356 €
zzgl. 19% USt.,
Käsereibe KR 8 D

Käsereibe KR 8 D Art.-Nr.: GP-KR8D

  • Käsereibe aus Aluminiumguss
  • Reibe aus Edelstahl
  • max. Produktionsleistung: 20 kg/h
  • Maße (BxTxH): 290 x 250 x 310-420 mm
Lieferzeit: 14 - 19 Werktage
Preis:
709 €
zzgl. 19% USt.,
Fleischwolf ECO 120, rund

Fleischwolf ECO 120, rund Art.-Nr.: GP-FW-ECO120R

  • besonders einfache Handhabung
  • 2 Lochscheiben - Ø 5 mm und Ø 8 mm
  • max. Leistung: 120 kg pro Stunde
  • Produktmaße (B x T x H): 270 x 455 x 420 mm
Lieferzeit: 2 - 4 Werktage
Preis:
880 €
zzgl. 19% USt.,
Hamburgerpresse HF 100

Hamburgerpresse HF 100 Art.-Nr.: GP-HF100

  • Hamburgerpresse aus Aluminium & Edelstahl
  • für Hamburger Ø 100 mm
  • mit Halterung für Hamburgerfolien
  • Maße (BxTxH): 320 x 250 x 300 mm
Lieferzeit: 14 - 19 Werktage
Preis:
307 €
zzgl. 19% USt.,
Kartoffelschäler PPN 18

Kartoffelschäler PPN 18 Art.-Nr.: GP-PPN18

  • zum Schälen von Kartoffeln und Karotten 
  • Tischgerät mit Ablauföffnung
  • max. Fassungsvermögen: 18 kg
  • max. Schälleistung: 220 kg pro Stunde
  • Maße (BxTxH): 400 x 770 x 930 mm
Lieferzeit: 2 - 4 Werktage
Preis:
3.183 €
zzgl. 19% USt.,
Käsereibe KR 12 S

Käsereibe KR 12 S Art.-Nr.: GP-KR12S

  • Käsereibe aus Aluminiumguss
  • Reibe aus Edelstahl
  • max. Produktionsleistung: 40 kg/h
  • Maße (BxTxH): 300 x 420 x 390 mm
Lieferzeit: 14 - 19 Werktage
Preis:
1.385 €
zzgl. 19% USt.,
Aufschnittmaschine ASM 250

Aufschnittmaschine ASM 250 Art.-Nr.: GP-ASM250

  • Messer Ø 250 mm
  • einstellbare Schnittstärke: 1 - 12 mm
  • geeignet für Wurstwaren
  • robuste Bauweise für hohe Beanspruchung
  • Produktmaße (B x T x H): 510 x 425 x 380 mm
Lieferzeit: 2 - 4 Werktage
Preis:
856 €
zzgl. 19% USt.,
GAM Cutter Pratic 8

GAM Cutter Pratic 8 Art.-Nr.: GP-PRATIC_8

  • hackt, zerkleinert, emulgiert
  • Umdrehungen pro Minute: 900-2200 U./ min.
  • gefertigt aus Edelstahl
  • 8 Liter Behälter 
  • Produktmaße (BxTxH): 410 x 310 x 400 mm
Lieferzeit: 2 - 5 Werktage
Preis:
2.375 €
zzgl. 19% USt.,
Gemüseschneider mit 3 Scheiben, 300 kg/h

Gemüseschneider mit 3 Scheiben, 300 kg/h Art.-Nr.: GP-9658E

  • inklusive 2 Reibescheiben - Ø 5 mm & Ø 7 mm
  • inklusive 1 Schneidescheibe mit einstellbarer Schnittstärke 1,5-8,0 mm
  • mit hochwertigem Edelstahlgehäuse
  • max. Leistung: 300 kg pro Stunde
  • Produktmaße (B x T x H): 418 x 356 x 501 mm
Lieferzeit: 3 - 7 Werktage
Preis:
2.228 €
zzgl. 19% USt.,
Hamburgerpresse HP F 10

Hamburgerpresse HP F 10 Art.-Nr.: GP-HPF10

  • Hamburgerpresse aus Aluminium & Edelstahl
  • für Hamburger Ø 100 mm
  • mit Halterung für Hamburgerfolien
  • Maße (BxTxH): 300 x 190 x 285 mm
Lieferzeit: 14 - 19 Werktage
Preis:
611 €
zzgl. 19% USt.,
Hamburgerpresse manuell 130

Hamburgerpresse manuell 130 Art.-Nr.: GP-7401A

  • für das Pressen von Hamburgerpatties
  • besonders einfache manuelle Bedienung per Hebel
  • Größe Patties: ø 130 mm
  • Produktmaße (B x T x H): 250 x 255 x 275 mm
Lieferzeit: 3 - 7 Werktage
Preis:
464 €
zzgl. 19% USt.,
Kartoffelschäler PPF 10

Kartoffelschäler PPF 10 Art.-Nr.: GP-PPF10

  • zum Schälen von Kartoffeln und Karotten 
  • inklusive Untergestell
  • max. Fassungsvermögen: 10 kg
  • max. Schälleistung: 120 kg pro Stunde
  • Maße (BxTxH): 380 x 770 x 1160 mm
Lieferzeit: 14 - 19 Werktage
Preis:
3.649 €
zzgl. 19% USt.,
Vakuumierbeutel ECO 25x35cm

Vakuumierbeutel ECO 25x35cm Art.-Nr.: GP-CL198

  • geeignet für Mikrowellen, Kühlung oder auch für die Sous Vide
  • Produktmaße: 250 x 350 mm
  • Inhalt: 100 Stück
  • Temperaturbereich: -18°C bis 100°C
Bitte beachten Sie die Mindestabnahmemenge von 3 Stück.
Preis:
73 €
zzgl. 19% USt.,
Fleischwolf FW 32 TN 400 V

Fleischwolf FW 32 TN 400 V Art.-Nr.: GP-FW32TN

  • mit wechselbarer Drehrichtung
  • 1 Lochscheibe - Ø 6 mm
  • aus hochwertigem Edelstahl gefertigt
  • max. Leistung: 500 kg pro Stunde
  • Produktmaße (B x T x H): 320 x 520 x 550 mm
Lieferzeit: 14 - 19 Werktage
Preis:
3.345 €
zzgl. 19% USt.,
GAM Cutter Pratic 3

GAM Cutter Pratic 3 Art.-Nr.: GP-PRATIC_3

  • hackt, zerkleinert und emulgiert 
  • Umdrehungen pro Minute: 900 - 2000 U/min
  • aus Edelstahl hergestellt 
  • 3 Liter Behälter
  • Produktmaße (BxTxH): 350 x 240 x 310 mm 
Lieferzeit: 2 - 5 Werktage
Preis:
1.885 €
zzgl. 19% USt.,
GAM Gemüseschneider Cuocojet A2 Inox

GAM Gemüseschneider Cuocojet A2 Inox Art.-Nr.: GP-CUOCOJETA2-INOX

  • inklusive 5 Jahre Herstellergarantie
  • Qualitätsware aus Italien
  • aus Edelstahl gefertigt
  • max. Leistung: 150 kg pro Stunde
  • Produktmaße (BxTxH): 235 x 550 x 560 mm
Lieferzeit: 2 - 5 Werktage
Preis:
1.493 €
zzgl. 19% USt.,