Cutter (11)

Ein Gerät - viele Möglichkeiten

Entdecken Sie die Cutter von Gastparo. Diese eignen sich für verschiedenste Einsatzmöglichkeiten und dienen als Zusatz oder auch als kompletter Ersatz für Fleischwölfe. Das Zerkleinern von Fleisch, Nüssen, Kräutern oder Gemüse wie z.B. Zwiebeln ist für unsere Geräte kein Problem. Sogar Saucen können die Cutter emulgieren. Cutter kommen bei fast allen Lebensmitteln als Geräte zur Zerkleinerung und Mischung zum Einsatz. Hier werden die zu zerkleinernden oder zu mischenden Lebensmittel in eine sich langsam um die Achse drehende Schüssel gegeben. Das mehrflüglige Messer, welches exakt in die Kontur der Schüssel passt, rotiert in hoher Geschwindigkeit auf einer horizontalen Welle. Die Bremsvorrichtung an der Messerwelle als auch die Vollabdeckung der Schüssel dienen der Sicherheit der bedienenden Personen.