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UNOX Bäckereiofen Bakerlux 10x 600 x 400

Artikelnummer: GP-XB893

  • Sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis
  • Geprüfte Qualität & hochwertige Verarbeitung
  • Für die professionelle Gastronomie
  • 12 Monate Gewährleistung
  • 14 Tage Rückgabeservice

Lieferzeit: ca. 3 - 7 Werktage
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Bruttopreis inkl. 16% MwSt.: 4.437 €

Die UNOX Heißluftöfen der BAKERLUX-Serie wurden zusammen mit fachkundigen Profis aus der ganzen Welt entwickelt und bieten nun noch nie dagewesene Features, die den Backprozess in Ihrer Filiale revolutionieren. Die Ladenbacköfen sind effektiv, denn sie garantieren in jeder Umgebung und unter allen Bedinungen immer gleichbleibende Backergebnisse. Mit einer Bewegung kontrollieren Sie vollständig den Backvorgang und verbinden so die bestmögliche Backqualität mit maximaler Produktion. Perfektioniert durch eine Vielzahl von innovativen Technologien, aus dem Hause UNOX, lassen diese Produkte keine Wünsche offen.

 

Produktvorteile im Überblick:

  • langlebige Halogenbeleuchtung
  • robuster Karbon-Türschießmechanismus
  • aufklappbares inneres Glas für einfache Reinigung
  • sichere Türraststellung bei 60° - 120° - 180°
  • reversierende Motoren kombiniert mit Hochgeschwindigkeitsventilatoren (AIR.PLUS)
  • duale Motorgeschwindigkeit  
  • unmittelbare Beschwadung innerhalb der Backkammer ab einer Temperatur von 48° C
  • Backkammer aus rostfreiem Edelstahl mit abgerundeten Ecken für einfache Reinigung
  • einfache Entnahme der seitlichen Einhangschienen
  • höhenverstellbare Füße für stabilen Stand
  • kühle Außenflächen während des Betriebs
  • Manual Bedienfeld:

Kontrollleuchte für die Temperatur
Knebel für Zeiteinstellung
Knebel für die Backtemperatureinstellung
Knebel für die Beschwadungseinstellung
Einstelltaste für die langsame Lüftergeschwindigkeit

  • geschlossene Rückwand mit hochleistungsfähiger Isolierung

 

Informationen zum Backraum:

  • exzellente Verteilung der Luft und Wärme in der Backkammer
  • 2 unterschiedliche Lüftergeschwindigkeiten innerhalb der Kammer einstellbar
  • Intensität der Beschwadung individuell einstellbar von 48° bis 260° C
  • Entzug der Feuchtigkeit, die beim Backen entsteht, für krosse Ergebnisse 
  • Volumen: 10x 600x400
  • Blechabstand: 80 mm

 

Produktdetails: 

  • Spannung: 400 V
  • Leistung: 15,8 kW
  • Gewicht: 112 kg
  • Produktmaße (B x T x H): 860 x 882 x 1250 mm

 

Hinweis: Es kann kein Anschluss ohne Erstinstallationskit erfolgen.

Artikelnummer XB893
Maße (BxTxH) in mm 860 x 882 x 1250
Breite in mm 860
Gewährleistung 12 Monate Gewährleistung
Gewicht 112
Versandart Spedition
Marke UNOX
Kochart Elektro
Einschubgröße 600 x 400 mm
Anzahl der Einschübe 10
Beleuchtung Ja
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