Zusätzlich zu den Hauptkomponenten sind die kleinen Details essentiell für den glatten Ablauf in jedem Bäckereibetrieb. Von der Strudelwalze über den Fondanttrichter bis hin zum Teigschneider, wenn es hier hakt ist der Arbeitsablauf schon beeinträchtigt. Denken Sie also an die Bestellung Lagerung von Ersatzartikeln.
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